نرمه زعفران

زعفران نرمه کلاله های خرد شده گیاه است که هنگام برداشت و جابه جایی گل بدست می‌آید.زعفران نرمه از نظر عطر و طعم و رنگ دهی مشابه زعفران نگین بوده و فقط از نظر ظاهری متفاوت است.زعفران نرمه به نامهای زعفران شکسته و الک شده هم شناخته می‌شود.